jueves, 17 de agosto de 2017

EMPANADA DE HOJALDRE CON POLLO ASADO








Si queréis una cena rápida, aquí os propongo una empanada que se prepara muy rápido y esta deliciosa.

INGREDIENTES

-2 planchas de hojaldre
-lonchas de york
-1 bandeja de tiras de pollo
-lonchas de queso
-lonchas de beicon
-1 huevo

PREPARACIÓN

-Extender la masa de hojaldre y poner primero las lonchas de york dejando como dos dedos en todo el borde.
-Seguidamente encima el pollo y el queso.
-Por último las lonchas de queso y cerrar con la otra plancha de hojaldre.
-Sellar los bordes para que no se salga. Pinchar con un tenedor la base y pincelar con huevo batido.
-Meter al horno precalentado a 180-20m hasta que esté dorada.

miércoles, 16 de agosto de 2017

HELADO DE NUBES



Hoy os traigo un helado que seguro gusta tanto a niños como a mayores.
Se prepara enseguida y no es necesario tener heladera para hacerlo.

INGREDIENTES

-200 gr nubes
-250 gr nata para montar
-125 gr leche

PREPARACIÓN

-En una cacerola al fuego poner la nata y la leche, cuando esté caliente se añaden las nubes hasta que estén fundidas, retirar y dejar templar.
-Unas cuantas nubes las hacemos a  trocitos pequeños y las añadimos a la mezcla. Poner en un recipiente y al congelador.
-Sacar cada media hora y remover, esto se hará 2-3 veces.

viernes, 11 de agosto de 2017

SANDWICH CON POLLO Y SALSA FOSTER



Hay muchas variantes de los sandwich y yo hoy os propongo esta que he preparado y que me ha encantado.La he preparado con este pan de mercadona, que está super rico. Espero que te guste.







INGREDIENTES

-pan multicereales
-lechuga
-tomates en rodajas
-pechuga 
-beicon lonchas


salsa:

-1 cebolla pequeña picada o cebolla en polvo
-Ajo picado
-1 brick pequeño de nata de cocinar
-zumo de medio limón
-pizca de pimienta negra 
-2 cdas.mahonesa
-sal
-perejil picado



PREPARACIÓN

-En primer lugar asamos las pechugas y el beicon. Cortamos en trocitos la pechuga y el beicon en dos.
-La salsa la preparamos mezclando bien todos los ingredientes, yo la hago antes y la dejo reposar un rato en la nevera.
-Ponemos el pan en la tostadora unos minutos y seguidamente rellenamos poniendo un poco de la salsa, la lechuga, tomate, pechuga, beicon y un poco más de salsa.
-Veis que es muy rápido y está delicioso, os lo aseguro.
-Yo lo he servido acompañado de unas patatas fritas regadas con salsa que me había sobrado.

jueves, 10 de agosto de 2017

TARTA DE FLAN Y GALLETAS



Una deliciosa tarta que no necesita de horno y que la tenemos preparada en un momento y resulta deliciosa. Te animas?

INGREDIENTES para un molde de 15cm

1 sobres de flan
500 litro de leche
60 gr azúcar 
8-10 galletas
1 cta de vainilla



PREPARACIÓN

-En primer lugar trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla para forrar el fondo de un molde que llevaremos a la nevera.
-Separamos 200 ml de la leche y en ella diluir el sobre de flan con la vainilla y reservamos mientras hacemos los siguiente.
-Ponemos en un cazo al fuego el resto de la leche y el azúcar hasta que empiece a hervir, seguidamente añadimos la mezcla del flan y seguir removiendo hasta que empiece a hervir. 
-Retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco para después volcar sobre la base de las galletas.
-Meter a la nevera y al servir decorar con caramelo.


DONUTS




A quien no le gustan los donuts? Son toda una delicia verdad? 
Con ese rico glaseado, chocolate.....ummmm

INGREDIENTES

-200 g leche
-1 huevo
-40 gr mantequilla
-2 cdas.agua
-375 gr harina
70 gr azúcar
-1/2 cta sal
-1 1/2 cta levadura seca de panadero



PARA DECORAR 

-GLASEADO BLANCO Y CHOCOLATE

- 225g azúcar glasé
- leche (la que admita)
-1 cta cacao en polvo


PREPARACIÓN

-Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente.
-Calentar la leche un poco y disolver la levadura en ella.
-En el vaso de la thermomix ir echando los ingredientes programar 10 seg-vel.4 a después amasar 4m.espiga. 
-Si se hace sin thermomix solo es cuestión de amasar bien todo.
-Con las manos untadas con un poco de harina amasamos hasta hacer una bola y la dejamos levar en un sitio cálido 15m.
-Estirar la harina no debería necesitar más harina pero si es necesario porque esta muy pegajosa añadir un poco pero no mucho sino no quedaran esponjosas.
-Cortar con algo redondo y hacer el agujero en medio poner en una bandeja de horno con papel, tapar y dejar levar hasta que doble su volumen como 1h.
-Calentamos abundante aceite (de girasol que es más suave) y freír los donuts tan solo un poco por cada lado hasta que estén doradas.
-Para hacer el glaseado ponemos en un bol el azúcar y vamos añadiendo la leche poco a poco removiendo hasta conseguir la textura. Para hacer el de chocolate solo hará falta añadir a la mezcla una cta.cacao en polvo y hacer el mismo procedimiento.
-Escurrir sobre papel y cuando estén todas proceder a bañarlas en los glaseados y decorar a gusto.